Tra i diversi modelli di affettatrici disponibili, proponiamo sia affettatrici a gravità che automatiche. Le affettatrici a gravità, come suggerisce il nome, sfruttano l'inclinazione del piano su cui è posizionato l'alimento, rendendo le operazioni di taglio più semplici e precise. Le affettatrici automatiche, invece, offrono la massima comodità, permettendo di automatizzare il processo di affettatura per ottenere tagli uniformi con il minimo sforzo. Entrambi i modelli sono dotati di un regolatore di spessore integrato che consente di impostare il taglio al millimetro, garantendo la massima precisione e qualità nel risultato finale.