Manuelle Schwungrad Aufschnittmaschinen. Blattdurchmesser 300 mm. Ist komplett aus Aluminium-Guss und Chromstahl gebaut, sehr kompakt und funktionell, elegant im Aufbau und extrem leicht zu reinigen. Sie wurde zum Schneiden von Wurstwaren jeder Art und besonders von rohem Schinken Konzipierten. Besonderer Plus der Volano 300: die extreme Leichtigkeit in der Reinigung. Zwischen dem Kopf der Maschine und dem Messer ist sehr viel Platz geschaffen worden um alle Teile so bequem zu erreichen wie dies bei keinem Mitbewerber-Produkt der Fall ist. Ausgerüstet mit einem Messer aus 100Cr6, ein extrem resistentem, korrosionsfestem Material. Alle weiteren Einzelteile aus Aluminium und Chromstahl. Sehr kompakte und elegante Bauweise. Extrem präzise Schneidefähigkeit. Hinterlässt keine zerfetzten Resten.