Die Zartmacher, die es sowohl in elektrischer als auch in manueller Ausführung gibt, sind komplett aus Edelstahl gefertigt. Das garantiert nicht nur Robustheit und Langlebigkeit, sondern sorgt auch für eine schnelle und einfache Reinigung. Sie machen Mikroschnitte in das Fleisch, um Fasern und Nerven zu durchtrennen, Dadurch wird es weicher. Die abnehmbare Schneideinheit kann in der Spülmaschine gereinigt werden, was für maximale Hygiene in Bereichen sorgt, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Diese Weichmacher sind in der professionellen Gastronomie und in Metzgereien unverzichtbar, obwohl sie in der breiten Öffentlichkeit nicht sehr bekannt sind.