Questa macchina manuale, grazie ai diversi gruppi taglio intercambiabili, è in grado di intenerire e tagliare a strisce di diverse larghezze di carne (ad es. maiale, pollo o trippa) e pesce (ad es. calamari).

Costruita totalmente in acciaio inox, per una più semplice e veloce pulizia della macchina. Il gruppo taglio può essere messo in lavastoviglie, per assicurare la miglior pulizia in questa zona costantemente a contatto alimentare.

Dotata di morsetto, per un miglior ancoraggio al banco di lavoro.

Opzionale: vaschetta in acciaio inox. Protezioni in plastica trasparenti.