Diametro lama 300 mm. Verticale, trasmissione ad ingranaggi. Interamente prodotta in Inox Aisi 304.

Resiste alla corrosione. Affidabilità di funzionamento e semplice da pulire grazie a un design ergonomico con  carrello smontabile.

Struttura molto rigida. Spessore della fetta da 0 a 25 mm.

Affilatoio con manovra automatica indipendente. Equipaggiata da un motore monofase di 0,36 o 0,5 CV.