Appareil pour attendrir viandes

Noaw / Appareil pour attendrir viandes

Les attendrisseurs, disponibles en version électrique ou manuelle, sont entièrement fabriqués en acier inoxydable. Cela garantit pas seulement la solidité et la durabilité, mais aussi un nettoyage rapide et facile. Ils pratiquent des micro-coupures dans la viande pour couper les fibres et les nerfs, ce qui la rend plus tendre. L'unité de coupe amovible peut être lavée au lave-vaisselle, ce qui garantit une hygiène maximale dans les zones de contact avec les aliments. Ces appareils pour attendrir viandes sont indispensables dans la restauration professionnelle et les boucheries, bien qu'ils soient peu connus du grand public.

STAINLESS STEEL KNIFE REMOVER

Slicers can be equipped with a stainless steel knife remover

Détails du produit

Attendrisseur – INT/M

Cet appareil manuel, grâce aux différents groupes de coupe interchangeables, peut ramollir et couper en lanières de différentes largeurs la viande (par exemple, porc, poulet ou tripes) et de poisson (par exemple, calamars).

Détails du produit

Attendrisseur – INT/E

Cet appareil, grâce aux différents groupes de coupe interchangeables, est capable de ramollir et de couper en lanières de différentes largeurs aussi bien la viande (par exemple, le porc, le poulet ou les tripes) que le poisson (par exemple, le calmar).