Diámetro de la cuchilla: 350 mm. Transmisión por engranajes. Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304.

Resistente a la corrosión. Funcionamiento fiable y fácil limpieza gracias a su diseño ergonómico con carro extraíble.

Conjunto de placa y protector de cuchilla aptos para lavavajillas. Estructura muy rígida. Grosor de corte de 0 a 23 mm.

Afilador con control automático independiente. Equipado con un motor monofásico de 0,36 o 0,5 CV.