Diámetro de la cuchilla: 350 mm. Transmisión por engranajes. Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 18-10.

Sistema de seguridad adicional.

Muy robusta. Totalmente estanca. Fácil acceso para limpieza. Resistente a la corrosión.

Perilla de ajuste de corte de alta precisión de 0 a 25. Afilador con control automático independiente.