Esta máquina, gracias a los diferentes grupos de corte intercambiables, puede ablandar y cortar en tiras de diferentes anchos, tanto de carne (por ejemplo, cerdo, pollo o tripa) como de pescado (por ejemplo, calamar).

Completamente construido en acero inoxidable, para una limpieza más fácil y rápida de la máquina. La unidad de corte, que se puede quitar en dos pasos, se puede colocar en el lavavajillas para garantizar la mejor limpieza en esta área, en contacto constante con los alimentos.

Equipados con protectores laterales transparentes, diseñados para una mayor seguridad del operador que no puede entrar en contacto con las cuchillas y hacer que la máquina sea visible. La máquina está equipada con un micro que no permite el acceso si estos refugios no se insertan en el asiento.

Opcional: bandeja de acero inoxidable. Sistema de inversión de rotación de rodillos.